Die Weinberge
Bideona bewirtschaftet über 300 Parzellen mit unglaublichen Weinbergen in den Dörfern Villabuena de Álava, Samaniego, Laguardia, Leza, Baños de Ebro, Navaridas, Lanciego und Elciego. Die durchschnittliche Größe der Weinberge beträgt etwa 0,3 ha und das Durchschnittsalter etwa 50 Jahre, wobei viele Parzellen in den 1920er, 30er und 40er Jahren gepflanzt wurden.
Derzeit gehört ein Drittel der Weinberge der Kellerei oder ihren Anteilseignern, ein weiteres Drittel den langjährigen Lieferanten der Kellerei, die wir 2018 gekauft haben, und der Rest besteht aus außergewöhnlichen Weinbergen in der Nähe von Dörfern, die die Kellerei traditionell nicht bearbeitet hat. Wir bewirtschaften jede Parzelle unabhängig von ihrem Eigentümer nach ihrem Qualitätspotenzial.
Rioja
Alavesa
Die Rioja Alavesa ist seit jeher als Ursprung der elegantesten und langlebigsten Riojas bekannt. Die Weine der Rioja Alavesa sind typischerweise frisch, aromatisch und präzise, mit muskulösen, aber feinen Tanninen.
Auf die Rioja Alavesa entfallen etwa 20 % der Rebfläche der Rioja (13.000 von 65.000 Hektar). Die Alavesa ist die höchstgelegene Unterzone der Rioja nördlich des Flusses Ebro. Die Sierra Cantabria bietet Schutz vor dem Wind und den kühleren, feuchteren Wetterlagen aus dem Norden. Sie hat einen hohen Anteil an historischen Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von mehr als 50 Jahren, die meist auf Hangterrassen angelegt sind. Die Böden der Rioja Alavesa und der Sonsierra unterscheiden sich ebenfalls vom Rest der Rioja, da sie viel mehr Kalkstein enthalten.
Über 90 % der Trauben sind rot, davon 97 % Tempranillo, aber mit unterschiedlichem klonalem Material. Die Rioja Alavesa ist zweifellos der Maßstab für diese edle Sorte. Von den knapp 10 % der weißen Trauben sind 90 % Viura, die ein außergewöhnliches Qualitätspotenzial aufweisen. Tempranillo wird in der Regel an den Hängen (laderas) und Viura auf den Bergkuppen (cabezadas) angebaut.
Die
Dörfer
Unsere 300 Parzellen befinden sich in den wichtigsten Dörfern und Lagen der Rioja Alavesa.
Die Nähe der Weinberge zu den Bergen der Sierra Cantabria und dem Fluss Ebro ist ein grundlegender Faktor, der die Persönlichkeit eines jeden Dorfes in der Rioja Alavesa bestimmt.
