Bideona Las Parcelas Blanco
Para Las Parcelas Blanco partimos de viñedos seleccionados con una edad media de alrededor de 50 años, que producen vinos de notable complejidad y longitud y necesitan unos años en botella para alcanzar su plenitud. Dependiendo de la añada, los vinos maduran el tiempo necesario en bodega, usando una combinación de acero inoxidable, depósitos de hormigón, barricas usadas de gran formato y tinos de madera, Bideona quiere expresar de forma nítida el carácter de la Viura sin aromas de fermentación ni exceso de uso de madera.
Nariz sutil pero intrigante que se abre en la copa apareciendo fruta de hueso, hierbas y flores blancas. Jugoso y refrescante en el paladar, con equilibrio y longitud. Muestra un final mineral calcáreo.
Fichas técnicas
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