Galtzada Bideona
El vino Galtzada proviene de un viñedo excepcional y único en el municipio de Lanciego, Rioja Alavesa. Plantado en 1952, este pequeño viñedo de tan solo 0.47 hectáreas es especial por ser un viñedo viejo de Garnacha monovarietal, algo muy inusual en la zona. Su ubicación a 593 metros de altitud y la confluencia de influencias climáticas atlánticas y mediterráneas crean el ambiente perfecto para esta variedad, dándole una personalidad distintiva.
La elaboración del vino Galtzada se enfoca en respetar la singularidad de su viñedo. Las uvas, vendimiadas a mano, se fermentan en pequeñas tinas de madera con técnicas de extracción muy suaves para no ocultar el carácter del terruño. Posteriormente, el vino se cría en barricas usadas de roble austríaco. El resultado es una Garnacha de clima fresco que equilibra la elegancia y delicadeza de la variedad con la profundidad de fruta de las viñas viejas y una distintiva tensión mineral propia de los suelos de la Rioja Alavesa.
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